漫畫家 西條真二 創作的料理戰鬥漫畫《鐵鍋料理王》（鉄鍋のジャン！），在今年連載滿30週年之際，宣布將於2026年改編為電視動畫播出，動畫導演由 青木英（あおきえい）擔任、TROYCA 負責製作。
▍《鐵鍋料理王》超前導宣傳影片
▍《鐵鍋料理王》原作者＆動畫導演感言
● 原作・西條真二
我是《鐵鍋料理王》的作者 西條真二！ 我想藉著《鐵鍋料理王》動畫化之際致上我的感謝。 首先向負責料理監修的 小山惠子 老師，以及與 小山 老師共同思考於作中登場料理的一流餐廳廚師們致意。非常感謝。再來是實際進行動畫化的 NBC 環球娛樂與 TROYCA 的各位製作人員，也非常感謝各位。 也感謝擔任《鐵鍋料理王》編輯的秋田書店 今井 編輯、松岡 編輯、KADOKAWA 的 万木 編輯、遠藤 編輯。 還有與 西條 共同作業的西條製作的各位員工們，謝謝大家。 還有還有與 西條 同甘共苦的家人與貓咪們，謝謝你們。 最後衷心感謝愛著《鐵鍋料理王》的各位讀者們。真的非常謝謝。 接下來請大家與 西條 一起滿心期待《鐵鍋料理王》實際開播。今後也請繼續支持《鐵鍋料理王》。 那麼這封潦草的文章就到此，還請見諒。
● 導演・青木英
為什麼是現在推出《鐵鍋料理王》動畫？ 想必會有人覺得「啊～是最近流行的昭和重啟動畫之一吧，好啦好啦」，但不是的！ 那是因為《鐵鍋料理王》這次才首次動畫化！ 明明非常精彩有趣，卻不知為何沒有被動畫化過的孤高傑作，那就是《鐵鍋料理王》。 連載至今30年，可以說時代終於追上了《鐵鍋料理王》吧！ 我作為導演，也是連載當時就在追的粉絲代表，將全力展開動畫製作。 也希望大家能透過作品重新認識中華料理以及原作的魅力。 哎，沒讀過原作？那太可惜了！請現在就馬上下單漫畫。 沒關係的，距離開播還有段時間。 看完原作後，也敬請期待動畫！
▍關於《鐵鍋料理王》
《鐵鍋料理王》於1995年～2000年間在《週刊少年 Champion》連載，後續另有多部續作以及衍伸番外，系列累計銷售突破1000萬冊。連載當時以「料理即是勝負！」為信念的主角・秋山醬與眾多性格豐富的對手們，展開突破框架的料理戰鬥而獲得人氣。
動畫導演為擁有高演出力與獨自影像表現得到動畫粉絲支持，曾經手《Fate/Zero》、《劇場版 空之境界》等作的 青木英 擔任，製作有《ALDNOAH.ZERO》、《ATRI》等多部高品質動畫的 TROYCA 負責製作。
▍STAFF
原作：⻄条真⼆（KADOKAWA刊）
導演： あおきえい
動畫製作：TROYCA
©⻄条真⼆/KADOKAWA/「鉄鍋のジャン！」製作委員会
©2005 Shinji Saijo